Dobrý deň prajem, neúspešne už niekoľko dní surfujem po internete, existujú nejaké normy pre zloženie stravy v jedálničku a odporúčané gramáže jedál pre zariadenia pre seniorov? Našla som len normy pre školské jedálne a maximálne pokyny ako skladovať potraviny v zariadeniach pre hromadný výdaj stravy.
Ďakujem,
Katarína