Ja by som pocitala:
(pocet hodin otvorenia predajne v tyzdni x pocet zamestnancov na jednej zmene x 1,2)
deleno tyzdenny pracovny cas jedneho zamestnanca
Pricom 1,2 je koeficient, kde sa pocita 20% pracovneho casu na dovolenky, PNky, lekara a pod., teda nepritomnost na pracovisku)
Mozes pocitat aj iny koeficient, ale len dovolenky su cca 1/12 z roku, cize cca 8,5%