Zavrieť

Porady

Ako a co davate zmrazit?

Stala som sa cerstvou majitelkou mraznicky a nemam s nou vela skusenosti. Momentlane mrazim len maso, pecivo, paradajky, papriku a zaujimalo ci by som mohla dat zmrazit hotove jedla napr. slepaciu polievku, ine polievky, sote, ryzu, atd?
Usporiadat
daria29 daria29

daria29 je offline (nepripojený) daria29

kathy_smal Pozri príspevok
Stala som sa cerstvou majitelkou mraznicky a nemam s nou vela skusenosti. Momentlane mrazim len maso, pecivo, paradajky, papriku a zaujimalo ci by som mohla dat zmrazit hotove jedla napr. slepaciu polievku, ine polievky, sote, ryzu, atd?
ako cerstvá majitelka mraznicky,si dostala už dobré rady.napadli ma tiez nejaké:polievku varím naschvál viac,dam hned zamrazit na horsie casy.mleté mäso,ak chces mrazit surové,davam v tensej vrstve,aby hned zamrzlo,ale sa aj skor rozmrazí,ak mleté mäso spracujes,aste lepsie.ja balím ale vsetko do specialných nadob,nie do sackov.nadoby dam do mraznicky,na seba,mam tam poriadok,potraviny sa nevyparuju,zachovaju si svoju chut a vonu.mraznicka sa nenamrazuje,to znamena ze setrím elektrinu.sacky sa casto roztrhaju,a potraviny ,napr.mäso je spalené mrazom,je také biele,a to uz nieje dobré.sacky sa neskor nedaju spetne tak ulozit,no o tom sa da vela hovorit.napr.pred zmrazen.dam potravinu s nadobou asi na dve hod do ladnicky,potom vyberiem,odvzdusním a az potom dam do mraznicky,potomto uz v nadobe nemam srien!zeleninu blanžírujem,cca do 5min,ale potom ju prudko ochladzujem,nemení farbu.skratka zmrazit môzes vsetko jedlo,a le v dobrej nadobe,ked prídes domou,nemas cas varit, rozmrazís,a oddychujes.ahoj
0 0

Sleduj porady, ktoré by vás mohli zaujímať