Pridám aj ja jeden "sladký", ale ani veľa nie...
Staršie rožky, alebo vianočku nakrájame buď na plátky, alebo pozdĺžne, uvaríme redší puding ( vanilka, zlatý klas...), pridáme podľa množstva, ja dávam na 1/2 l 2 tbl. sladidla, do vychladnutého zašľahať 2-3 žĺtka, sneh z bielok, obaľujeme rohlíky, prípadne vianočku aby sa dobre napili a vyprážame na horúcom oleji, "odmastím" na kuch.papierovej utierke, posypem čučoriedkami, malinami... v zime dia džemom a máme "zákusok". Keď je veľké upratovanie urobím hustejšiu polievku a tieto "sladkáče" a máme HODY.

Správny postreh knofle sú knedle. Navlhčíš si dlane, naberieš z tej hmoty toľko aby si v dlaniach urobila takú guličku veľkosti pomaranča. Vidličkou sa roztrhnú preto aby unikla para. Tak ma to naučila moja starenka.

Tak toto vyskúšam!

Robievam aj vegetariánsku plnku: rožky, vajcia, veľa vňatiek, byliniek podľa chuti a slnečnicové zrniečka - môžu byť aj iné. Docutiť vegetou a upiecť.

Ja ich môžem hneď po uvarení bez ničoho. Po vychladnutí alebo na druhý deň sú výborné nakrájané na kostičky, opražené a na to vajíčko.

Maruška recept určite vyskúšam, vyzerá to dobré

Ak bude treba poskytnem ešte podrobnejšie rady pri realizácii. Ešte by som mohla poskytnúť recept na záhorácku rožkovú chrenovú omáčku. V našej dedine sa podáva na svadbe k varenému slepačiemu alebo hovädziemu mäsu.

Tak prikladám sĺúbený recept, mám ho origoš z môjho rakúskeho pobytu. Sú mňam .Osobne ich podávam s dusenou kyslou kapustou a poliate opraženou cibulkou. Pre mäskových papkáčov pridám aj kus pečeného.....

stačí kupovať menej rožkov, keď je to pretrvávajúca problematika.

Vo svetle týchto 5 strán receptov,by to bola večná škoda.Skôr ich odteraz budem kupovať viac.

Ak máte toustovač tak skúste urobiť zo starých rožkov tousty, dobré sú prakticky s čímkoľvek ... šunka, syr, zelenina, rôzne nátierky, vajíčka .... (ale kyslé ryby neskúšajte, toto je výnimka :-)

Rožkový výbeh


6 rohlíkov
5 dl mlieka
3 vajcia
1 vanilkový cukor
hrozienka
70 g prášk. cukru
škorica
ovocie alebo kompót
maslo, strúhanka

Rožky pokrájame na kolieska, zalejeme mliekom, do ktorého sme pridali žĺtka a vanilku. Necháme vsiaknuť a vmiešame sneh z bielkov a umyté hrozienka. Misu z jenského skla vytrieme maslom, vysypeme strúhankou. Na dno uložíme prvú vrstvu rožkov, potom rozložíme ovocie, posypeme cukrom, škoricou. Na ovocie uložíme druhú polovicu masy a zapečieme v horúcej rúre do zlatista.



0

Ešte lepšie je to obaliť v palacinkovom cestíčku a tak vyprážať.

Hmmm, ale ako to urobiť? Keď kúpim 10 rožkov tak 4 zostanú. Ak kúpim 6 rožkov tak tie štyri budú práve vtedy chýbať

...kúpim 10... 4 nechám na priamu konzumáciu a zvyšné dám v mikroténovom vrecku do mrazáku. Hladoši si ich vyberú (hoci aj na druhý - tretí deň) pár minút pred papaním (prípadne prebehnú v mikrovlnke)... Noo problem......

...zaujímavé...... mne tak zišlo na um na chalupe zúžitkovať starší chlebík. Nakrájala som ho na kocky, na plechu trocha poprskala olejom a posypala grilovacím korením. A šup na chvíľu do piecky...... baaječné chrumky...

Maruška, prilep aj tú rožkovú chrenovú omáčku. Vyskúšame záhorácke recepty.

Vaše želania sú mi rozkazom.

Na omáčku potrebujeme staré rožky, ale skutočne troj-štvordňové. Nakrájame ich na tenučké plátky asi 2-3 milimetrové, zalejeme vlažnou slepačou alebo hovädzou polievkou. Na 10 rohlíkov asi 2 litre polievky. Pridáme 2 vajíčka/ak robíme z 10 rohlíkov/. Varíme radšej na železnej platničke, aby nám omáčka neprihorela. Teraz zoberieme metlu na šľahanie snehu a omáčku šľaháme až privediem k varu. Až potom pridáme nastrúhaný chren a už nevaríme, lebo varom chren zhorkne. Potom ešte pridáme trochu oleja ale najlepšia je masť z pečeného mäsa. Na svadbách sa to robilo takto. Moja norma je z 20 rohlíkov, to je tak pre 15 osôb. Keď sa zídeme celá rodina je nás sedemnásť, ale dvaja z rodiny ju nemajú radi.

Ďakujem, vyskúšam. Alebo za tých dvoch čo ju nemajú radi, pošli porcie mne

Čo nie je môže byť, ja rada varím a hlavne ak všetkým chutí.