Keď mi zvýši chlieb, tiež ho pokrájam na kocky a v rúre opečiem. A najbližšie potom urobím hrachovú polievku, bez toho chleba si ju ani neviem predstaviť.

Napriklad aj toto:
http://www.porada.sk/t86744-ultraryc...e-pirozky.html

Toľko dobrôt, ja najčastejšie robím strúhanku, nemám v oblube kupovanú, tú však ďalej spracujem nie len na obalovanie, ale aj Keď nemám doma mak alebo orechy spravím posýpku, strúhanku dám na panvicu, chvíľu opražím a premiešam z mletým cukrom, je výborná pr. na ovocné guľky.

ja ich meliem v mlinceku na meso a potom obalujem rezne

Ak už sú tvrdé, tak strúhanku. Okrem rezňov ju môžeš použiť na také osúchy - vajíčko, hladká múka, troška mlieka, strúhanka... osolíš, okoreníš. Naleješ na panvicu a vysmážaš

Pokiaľ sú rožky ešte ako-tak mäkké, buď si ich opečiem na nádstavci hriankovača, alebo z nich urobím syrové zapekačky. Dajú sa použiť aj ako plnka do kurčaťa... s muškátovým orieškom.

Narýchlo robím pizza rožky - rožok prekrojím, vložím plátok tvrdého syra, polejem kečupom, posypem bazalkou (príp. podľa chuti - pizza korenie), 10-15 sekúnd ohrejem v mikrovlnke.

No teda, klobúk dole, milé žienky. Ja som doteraz staršie rožky tiež nechávala na strúhanku, alebo som ich opražila do polievky alebo ako vajíčkové topeničky. O žemlovke už ani nehovorím, u nás by ju už ani pes nežral, keby sme nejakého mali. A tieto nápady sú geniálne. Vyskúšam. Nemalo by sa hovoriť, že Slovenky sú najkrajšie na svete ale aj našikovnejšie gazdinky na svete. Spotrebujú všetko. Milé dámy, ste super.

Suché rožky (aj chlieb) mením na veľmi zdravé mäsko - moje zajace ich zožerú akékoľvek množstvo...

Ja osobne som doposiaľ tvrdé rožky používala len na strúhanku a plnku , keď pečiem kura .
A veru veľa krát ani nie je času na mletie rožkov , tak rýchlo kúpim strúhanku .

Rožkov na plnku miniem veľa, lebo neplním ňou kura , ale asi 3/4 hod.pred dopečením kuraťa voľné miesta na plechu zaplním plnkou , ktorá veľmi dobre chutí , myslím že je lepšia ,ako keď je ňou naplnené kura , je chrumkavá .
Plnku robím klasickým spôsobom , namočené rožky , vajíčka , veľa pretžlenovej vňate , soľ,korenie prípadne aj vegetu , je výborná , chrumkavá .

Ale teraz vidím , že mám väčšiu škálu nápadov a možností , po prečítaní tejto témy . Vďaka .

Rožkov na plnku miniem veľa, lebo neplním ňou kura , ale asi 3/4 hod.pred dopečením kuraťa voľné miesta na plechu zaplním plnkou , ktorá veľmi dobre chutí , myslím že je lepšia ,ako keď je ňou naplnené kura , je chrumkavá .

Aj ja to tak robím.

Aj ja, ale ja z tej plnky dám aj do polievky, to je trojnásobné mňam.

Z tohoto cesta ja robím slivkové gule, no a asi hned zajtra aj urobím.

Našla som ešte jeden receptík na spotrebovanie starších rohlíkov:

GUĽKY Z ROŽKOV
10 zemiakov
8 - 10 rožkov
2 vajcia
4 klobásy - podľa chuti aj viac
soľ, rasca, korenie, cesnak
Rožky nakrájame na drobnejšie kocky - zvyknem počítať na 1 väčší zemiak 1 rohlík. Zemiaky postrúhame ako na placky, vodu z nich nežmýkame a pridáme k nim nakrájané rožky. Pridáme pomletú klobásu, dochutíme soľou, korením, rascou, cesnakom. Rozmiešame, rožky vodu zo zemiakov do seba vsiaknu a robíme guľky, ktoré obalíme v hladkej múke. Varíme ich v osolenej vode asi 15 - 20 minút - podľa veľkosti guliek / jednu guľku si vyberieme po 12 - 15 minutách varenia a ochutnáme ju, ak je uvarená vieme si stanoviť čas varenia aj pre ostatné guľky/. Hotové polejeme vyškvarenou masťou a posypeme kockami vyškvarenej slaninky.

Dobrú chuť.

mňam, vypada to na dobrotku,už viem,čo budem variť v sobotu....

ak das zhruba 2-dnove rozky do vyhriatej rury cca na 220 stupnov,budu ako z pekarne ,cerstve.pockas kym neschrumkaveju,trva to asi 5-max.10 minut.

ak su uz tvrdsie,treba po nich prejst vo vode namocenou rukou a postupovat ako vyssie.


rakuske zemlove knedle:

zo suchych rozkov alebo zemly nakrajame male kocky,na jednu davku potrebujeme tych tvrdych kocociek 380 gramov.

90 g tuku
90g cibule/t.j.jedna velka poriadna cibula/
80 g muky
3 dcl mlieka
4 vajcia
vela petrzlenovej vnate
sol


vajcia,mlieko a sol rozhabarkujeme .
tuk rozpustime na panvici a cibilku-na drobno nakrajanu klasicky oprazime.
do mliecnej zmesy nasypeme zemlove kocky,pridame cibulu aj s tukom a viackrat dobre premiesame,aby sa kocky napili tekutinou.
ked su trochu zmäknute,pridame posekanu petrzelku a muku.
vymiesame.zo vzniknutej masy formujeme mokrymi rukami gulkyvelke cca ako tenisove lopticky./
tieto hadzeme opatrne do vriacej slanej vody a na znizenom plameni varime cca 15 min.

su vyborne ku kazdej omacke,k zeleninovym salatom za studena ale i same.


NADIEVKA

je to paradox ale to co cely zivot poznam pod tymto menom,je len variant predosleho receptu-ten som spoznala az ked som sa vydala do Rakuska.

takze
okrem veci v predoslom recepte pridame do plnky este na kusky nakrajanu kuraciu alebo zajaciu pecen,plucka alebo srdiecka.tieto pred tym pridame uz skoro k hotovej oprazenej cibulke a nehcame prejst teplom.
potom to cele zamiesame do tej zmesy a mnozstvo muky mozeme dat len polovicu a druhu polovicu nahradime detskou krupicou.

pecena:

zmes natrieme na vopred vymasteny pekac.pecieme najprv prikryte a potom to nechame pripiect odkryte.

smazena:

na panvici rozpalime olej a z masy kladieme lyzicou placky.opekame pomaly z oboch stran do chrumkava.dost to prska koli tym pecienkam.

varena:
podobne ako pri rakuskych knedlikoch tvarujeme gulky alebo valceky a vo criacej vode varime 15-25 min,kym su hotove.

plnena:

Nadievka sa to vola vlastne preto,ze originalne je to vlastne recept-napln-ktorou sa plni zajac,kurca,hus,kacica a pod.

vsetky varianty su vyborne-treba vyskusat.

Ja zvyknem staré rožky namočiť v mlieku a prstami rozmeliť do misy, medzitým osmažím cibuľku so šampiónmy+koreniny, pridám k rožkovej mase, dochutím (soľ, rasca, vegeta, korenie) a zamiešam ešte vajíčko. Ak je masa veľmi vlačna pridám pár lyžíc strúhanky. Na rozohriatom oleji na panvicu ukladam kôpky pripravenej masy a roztlačím lyžicou na cca 2 cm placky. Opečiem z obidvoch strán. Placky sa výborne hodia ako jednohubky k pivu.

Neviem, či tu niekto robil aj na sladko, ale dá sa. Prekrojíš rožok natrieš džemom, zlepíš , namočíš do vajíčka s mliekom, vysmažíš a posypeš škoricovým cukrom.

Ženy, toto je fakt úžasné. Ja len zíram s otvorenou pusou a nestačím sa divit. a určite vyskúšam pár Vaších receptov a celkom sa na ne uz tešim.
Kto vymyslel poradu, .... to bol génius :-)

strúhanku