Niečo som už našla.
Mäsová pomazánka na špagety
Čo potrebujeme: 1 kg rajčín /môže byť aj viac/, 1 kg paprík, 5 veľkých cibúľ, 1 hlávka cesnaku,1 PL – sladkej papriky, 1 KL – pálivej papriky, 1 KL – mletého čierneho korenia, 1/2; kg bravčového mäsa, 1/2; kg hovädzieho mäsa pomlieť
1 kg rajčín /môže byť aj viac/
1 kg paprík
5 veľkých cibúľ
1 hlávka cesnaku
Masu spolu pomlieť, povariť, prepasírovať a rozmixovať na hladkú hmotu.
Potom pridať:
1 PL – sladkej papriky
1 KL – pálivej papriky
1 KL – mletého čierneho korenia
Odobrať z uvarenej zeleniny 2-3 dcl do toho pridať koreniny, povariť a vmiešať znovu do hladkej zeleninovej hmoty.
Mäso:
1/2; kg bravčového mäsa
1/2; kg hovädzieho mäsa pomlieť, pridať cesnak, podliať vodu, variť do mäkka bez masti asi 1/2; hodiny. Potom pridať do zeleninovej hmoty a spolu variť 1/2; hodiny. Potom dať do fliaš /8 ks – 3 dcl/ a sterilizovať 1/2; hodiny pri 100 stupňoch C.