syrove tycinky
/24 kuskov/

115g hladkej muky
stipka soli
1 KL kari korenia
55g mäkkeho masla
55g struhanej Goudy/alebo iny syr/
1 rozhabarkovane vajce
rozne semienka na posypku/lan,sezam,mak,kmin,mlete arasidy,ci pistacie...../

vsetky suroviny,ale z vajicka len polovicu!! vymiesime na vlacne cesto,ktore zabalime do folie a nechame v chlade odpocivat 30 minut.
ruru predhriat na 200 stupnov apripravit si viacere plechy .
cesto rozgulat na plat hruby cca 5 mm a nakrajat rovnake tycinky
/7cm dlhe a 1 cm siroke/.tieto trocha postlacat z oboch pozdlznych stran-aby boli trosicku vyssie,nie take plackate,a potom ich ulozime na plechy.
popotierame ich zvysnym vajickom a posypeme pripravenymi semienkami.
piect 10-15 minut do ruzova.

Može byt aj iný syr ako Gruyere ? /tento u nás nedostat/

[QUOTE=korela;1572583]http://www.ikeagodjul.sk/pdf/sk_pepparkaka.pdf

Zázvorníky v plechovke

Teším sa z receptu, lebo tieto koláčiky zbožňujem, ale neviete mi poradiť aký sirup mám do nich použiť? Ďakujem

[QUOTE=zuzkahris;1576966]Zázvorový by bol fajn ...najlepšie sa hodí ...

http://www.google.sk/search?client=o...utf-8&oe=utf-8

[QUOTE=buchač;1576975]Ďakujem pekne, ja som už uvažovala nad javorovým sirupom

neviem,neskusala som,ale myslim ze hej.ja ten syr ani nepoznam,tak ani neviem,co by sa mu konzistenciou podobalo.skus a daj vediet.

nahradil som ementalom a bolo to dobré

Ako robíte domáci marcipán?

Nepravý marcipán
M. Filipi – Bechyně
320 g cukru moučka80 g másla130 g sušeného mléka1 bíleklžíce rumu.Recept z príspevku 16. Neskúšala som..

http://kuchtim.blogspot.com/2009/07/...an-domaci.html
http://hospodyne.wordpress.com/2009/...ravy-marcipan/

Pečiete iba suché pečivo,či budete pripravovať pred sviatkami aj niečo krémove?

Ja upečiem na prvý sv.vianočný piškotový plát, na to šlľahačka s kyslou smotanou a tužidlo, na to zavárané mandarínky, broskyne, jahody a priehladná želatína. To je veľmi dobré, osviežujúce.

Ja osobne peciem vzdy odpalovane venceky a teraz vraj este aj dobosku.

máte dobrý recept na šuhajdy? myslím plnku, radšej by som bola keby ste mali inú ako zo salka. ďakujem

Duggle, u nás sa dávali orechy zmiešané s cukrom a rumom.

370g kryštálový cukor, 100g pomleté orechy, rum, 1dcl mlieko, 3PL kakao
Cukor zmiešame s pomletými orechami a kakaom, pridáme teplé mlieko a rum a poriadne premiešame. Ak je redšie pridáme ešte trošku orieškov.

v tejto teme mas dvojaky recept,co som tu volakedy napisala,prispevok c.84-pozri temu celu a potom sa pytaj,bolo by zbytocne pisat 200x to iste......

moje suhajdy-dvojake
/v zatvorke je vzdy druha varianta,ale mozu sa kombinovat/

varova cokolada,
cera /alebo iny margarin/,
biela cokoladova glazura
plnka:
4 PL rumu/vajecny liker/
1PL sladkeho dzemu-napr.jahodovy/marhulovy/
oprazene mlete lieskovce/kokos/
zomlete detske piskoty/maslove kekse/
vykostkovane visne/obielene mandle/
ak treba,pridame praskovy cukor
-z prisad urobime masu,z ktorej sa daju tvorit mäkke svieze gulocky,preto mnozstvo suchych surovin je od oka k tym mokrym,ktore som uviedla presne.
do kosicka si dame trosku cokolady,aby pokryla dno,ked trosku zatuhne,z masy si medzi prsty odoberieme a spravime gulicku-pribliznu,a tu vlozime do kosicka,do masy vtlacime este visnu/mandlu/,zarovname a zalejeme cele cokoladou.po stuhnuti ozdobime suhajdy este bielou stopenou cokoladovou glazurou/sacok dame do horucej vody a ked sa stopi,odstrihneme roztek a popiseme povrch suhajd/

zbytkova plnka:
odkrojky z rezov,odrobinky,zbytky kremu....skratka vsetko co sa mi nakopilo pri peceni ako odpad/samozrejme,nie nieco zhorene a pod.!!!!/,pridam k tomu este rum alebo griotku,popripade kokos-jednoducho si z toho zarobim taku puncovinu a tou potom plnim kosicky ktore prelejem cokoladou..

opite suhajdy

varova cokolada a tuk
plnka:
2 PL rumu
4 PL griotky
3 PL mletych orechov
praskovy cukor
hrozienka
nejaka silna palenka
cele orechove jadra

-hrozienka si aspon na 2 hodiny namocime do palenky,musia napucat
-na dno kosickov si dame trosku cokolady
-hrozienka scedime
-potom si zmiesame griotku,rum,orechy a cukor-mnozstvo od oka,masa nebude tuha,skor ma byt dost riedka ale nesmie tiect
-malou mokka lyzickou si naberame trosku plnky a tu vkladame do kosicka
-na plnku ulozime jedno hrozienko
-urovname a prelejeme cokoladou
-na vrch kazdej suhajdy polozime kus orechoveho jadra a dame stuhnut
-

Z viacerých vyskúšaných som ostala pri tomto kréme, je veľmi lahodný. Zvykne mi z neho ostať, dám do mrazničky a použijem inokedy. Z tejto dávky, ak si dobre pamätám, je cca 50 košíčkov.
Šuhajdy
2 čokolády a 140 g Cery rozpustíme nad parou. 300 g kryšt. cukru, 150 g opražených orechov, 1 maslo, 1 šľahačková smotana, 50 g kakaa = uvariť. Väčšie papierové košíčky vyliať čokoládou, dať náplň a vrch poliať čokoládou.

Čokoládu dávam vychladnutú ale ešte dosť tekutú. Síce košíčky obraciam tak, aby sa čokoláda prilepila na boky, ona však steká, lenže keď dám do stredu krém, čokoláda sa na bokoch dvihne a už len polejem vrch.